贵州老仁坊酒业公司位于中国酒都––仁怀市酱香酒核心产地茅台镇早在400多年前马姓着落于现茅台镇河岸——黄桷沟。主要以酿造烧酒为生，经祖辈传承至今，原马家老作坊更名为（贵州省仁怀市老仁坊酒业有限公司），本公司主经营生产及销售一体化柔雅酱香型白酒，与茅台镇历史较长的作坊共同坚守传统工艺酿造基酒，基酒年产量达到上千吨，公司在职员工达到300余人，其中本科学历18人，持证品酒师12人。

基酒储存于茅台镇天然溶洞——中华酒博园，由中国首一位白酒发酵工程博士后––郭坤亮博士，以超凡的技能倾心手造专利产品（柔雅酱香）型白酒。

柔雅酱香型白酒的特点：应用高温应激微生物细胞产生活性衍生物与传统堆积发酵工艺结合，提高酒中对人体有益的细胞性衍生物，有益于健康，同时提高酒体品质。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体柔雅圆润、回味悠长、空杯留香突出，颜色微黄，挂杯明显等特点，打造柔雅酱香型白酒新流派。